松花猪肉
原料：
瘦猪肉50g，鸡蛋150g，冬笋15g，干冬菇3g，香菜叶1g ，五香粉0.25g，酱油5g，白糖、味精、精盐各2g，葱末6g，面粉30g，猪油500g 。
做法：
1．先将冬菇用开水泡开，摘去根蒂。
2．香菜洗净待用。
3．猪肉、冬笋、香菇、葱均切碎，加入酱油、白糖、味精、五香粉调和好，用少许猪油炒调好的肉馅。
4．将鸡蛋打匀，加进面粉、蛋、葱、味精、精盐搅打均匀，将其一半倒入放有少许猪油的热锅内，随时摇转炒锅，将蛋汁煎成165cm左右直径的圆饼时，再把炒好的肉馅倒在圆饼的中心铺平，另把剩下的一半蛋汁倒在肉馅的上面，使之形成一圆盖，然后把洗好的香菜撒在蛋片上，将剩下的猪油用旺火烧开，用勺盛起热油，慢慢浇在蛋饼上，使肉馅上的蛋汁烫熟成淡色时，取出蛋饼，去余油，即可装盘食用。
营养：
内含维生素A2100国际单位，维生素A原0.07mg，维生素B10.54mg，维生素B20.59mg，尼克酸3.2mg，铁7.3mg，磷521mg，钙108mg，蛋白质31.1g，脂肪97.9g，碳水化合物29g，能产热122kcal。
功能：
补益脏腑、健脾生血、养肝明目、营养筋骨，对于产妇的身体恢复及乳汁分泌均有促进作用。
锅粑肉片
原料：
白米锅粑100g，里脊肉75g，水发香菇10g，水发玉兰片25g ，料酒、红辣椒各5g，味精1g，太白粉水20g，肉汤250g，蒜片、精盐、姜片3g，醋10g，白糖、酱油各8g，葱10g，植物油500g（实耗75g） 。
做法：
1． 将里脊肉横着肉纹切成长5cm、宽2cm
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、厚0.2cm的片状，放入5g太白粉、2g料酒、1g精盐的混合液中拌匀。2． 水发玉兰片和水发香菇切成厚片。
3． 将精盐2g、料酒3g、太白粉水15g、白糖、醋、酱油、味精和肉汤放入另一碗内，调成汁液。
4． 选干透厚薄适宜的锅粑，用手掰成6cm见方的块状。
5． 将里脊肉片放入烧至七分热的炒锅内炒，再依次放入姜、葱、蒜、玉兰片、香菇片及辣椒，与肉末一起炒匀，倒入汁液，待收汁后盛入碗内。
6． 将锅粑放入八分热的油锅内炸酥，待浮面呈金黄色时捞到较深的大圆盘内，并舀入沸油15g，趁油温高及时把肉片连汁倒在锅粑上，即可食用。
营养：
内含胆固醇58g，蛋白质19g，脂肪124g，能产热1431kcal。
功能：
健脾益胃，增进胃肠功能，有助消化作用，并能养血益气，生精壮体，能促进母体康复。
元宝肉
原料：
猪肉、冬菇100g，鸡蛋150g[调味料}酱油、料酒各5g，葱、姜各3g 。
做法：
1． 将肉刮洗干净，切成5cm长，1.5厘米厚的片状，下油锅稍炒一下。
2． 鸡蛋放到开水中煮熟，剥去壳，用酱油浸泡几分钟，下油锅中炸一下，成片后取出，切成数瓣。
3． 一片肉，一瓣鸡蛋，排放碗内，上锅蒸烂。
4． 冬菇炒一下垫底，将蒸好的元宝肉扣在冬菇上即可。
营养：
内含蛋白质44.5g，脂肪76.2g，碳水化合物60.3g，钙24.2mg，磷639mg，铁15.3mg，维生素A1360国际单位，维生素B11.2mg，维生素B22.6mg，尼克酸8.5mg，能产热939.7kcal。
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功能：
养血益气，明目益肝、健脾益肺、补精益脏，除具有一般补益作用外，其重要特点在于含维生素A丰富，有良好的养肝明目作用。产后食用既养身体，又促进乳汁分泌，并能预防及治疗维生素A缺乏症。
三片汤
[原料]虾仁、腰片、肉片、鸭肫肝片各15g，熟笋片25g，白汤500g，水发香菇10g
[调味料]黄酒15g，食盐5g，味精1.5g，清猪油几滴
[做法]
1． 将猪肉、猪腰、竹笋洗净，切成片，香菇水发后撕成条状待用。
2． 炒锅洗净，置旺火上，加入白汤500g，再加入含有血水的鸭片、肝片、肉片、腰片、虾仁、香菇和笋片，加入少许冷水，用勺子淘散，推匀使血水跑出溶于汤中，烧至微滚，撇净浮沫，待汤全清。
3． 待汤清后，加入食盐、味精、黄酒略滚，起锅装碗，滴上几滴清猪油。
[营养]内含蛋白质36.4g，脂肪27.4g，碳水化合物11.2g，钙225mg，磷171mg，铁2.6mg，维生素A2700国际单位，维生素B10.2mg，维生素B21mg，尼克酸3.5mg，维生素C6mg，能产热192.4kcal。
[功能]补益肝肾、生精养血、壮筋健骨，其维生素A及磷含量甚丰，故其补肝益肾作用较强，能促进体质发育，预防及治疗维生素A缺乏症、视力减退、两眼模糊、佝偻病、软骨症等。
三丝汤
[原料]生肉丝、生笋丝各25g，熟鸡丝、冬菇丝各15g，熟火腿丝10g，白汤500g
[调味料]黄酒15g，食盐5g，味精2g，清猪油几滴
[做法]
1． 将肉、鸡、笋切成细丝，切得越细越好。
2． 肉丝放入碗中，加入冷水搅散，浸出血水待用。
3． 炒锅洗净，置旺火上，加入白汤500g，倒入血水和血丝，放入笋丝、冬菇丝、烧至将滚，用漏勺把浮上来的丝捞起，洒上冷水少许，待浮沫升至汤面，即撇净，然后加入黄酒、盐、味精略滚。
4． 把捞出的肉丝、笋丝、冬菇丝，装在勺子内覆于碗中，然后把汤浇在碗中，洒上火腿，滴几滴猪油即成。
[营养]内含蛋白质42.3g，脂肪89.3g，碳水化合物10.1g，钙0.7mg，磷123.8mg，铁5.9mg，维生素A4.5国际单位，维生素B10.3mg，维生素B20.7mg，尼克酸5.2mg，维生素C5mg，能产热173kcal。
[功能]此食谱荤素并用、营养丰富、成份全面，能养血生精、滋阴润燥、补而不腻，且具开胃运脾之效，对于产妇保持大便通畅亦有一定作用，不失为产乳妇女食用佳品。
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淡菜腰花
[原料]淡菜、瘦猪肉各10g，猪腰250g，鸡肉15g
[调味料]
姜末、花椒、味精、精盐各0.5g，酱油、料酒各1g，干团粉、猪油各1.5g，葱花2g
[做法]
1． 洗净淡菜。2． 将鸡肉切成小鸡块。
3． 将淡菜、鸡块同时放入碗中后加入少许温开水，用旺火蒸2小时取出，拔掉淡菜中的菜须，用纱布滤去渣，成为原汁。
4． 将猪腰放在清水中浸泡1小时以除去腥味，用刀剔去腰子中间的腰臊，每片切成几个小块。放入开水锅中煮沸30分钟，待煮熟后捞起冲净，再放入砂锅内，加入葱花、姜末、料酒、精盐、花椒，加入少许清水后，在微火上约蒸3小时取出，弃汤不要。
5． 把蒸好的淡菜和腰块与原汁放在一起，加上味精后，再煮20-30分钟，加上用水已调好的团粉、猪油揽拌均匀，即可装盘食用。
[营养]内含维生素B23.16mg，尼克酸26.8mg，维生素C6mg，维生素B11mg，铁20.2mg，磷676mg，钙4mg，蛋白质47.8g，脂肪20.3g，碳水化合物2g，能产热382kcal。
[功能]健脾生血、补中益气、养肝明目、补肾益精，对于"月母"身体健康及乳汁分泌均有促进作用，且含维生素B2量较高，可用于治疗及预防维生素B2缺乏症。
腰花木耳汤
[原料]猪腰子150g，水发木耳15g，笋花片20g
[调味料]葱段、精盐各5g，味精3g，胡椒粉05g，高汤500g
[做法]
1． 将腰子切成二半，除去腰臊，洗净，切成兰花片，清水泡一会儿。
2． 木耳用清水洗净泥沙待用。
3． 将腰花、木耳、笋片一起一水锅煮熟后捞出，放在汤碗内，加入葱段、味精、精盐、胡椒粉，
再将烧沸的高汤倒入汤碗内便成。
[营养]内含蛋白质26.8g，脂肪7.5g，碳水化合物14.3g，钙67.1mg，磷52.8mg，铁2mg，维生素A11国际单位，维生素B11.2mg，维生素B21.8mg，尼克酸7.2mg，维生素C8.5mg，能产热215.6kcal。
[功能]本食谱与前一食谱作用相似，并加用木耳一味，增加补益之效，加强养胃润肺之功，乳母产妇食用，将肺、胃、肾诸内脏有很好的滋补作用。
鱼香肝片
[原料]猪肝150g[调味料]精盐、姜末、酱油、蒜末、白糖各5g，香醋、料酒各2g，猪油50g，奶肉汤15g，干团粉3g
[做法]
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1． 干团粉中加入6g的水调匀。2． 猪肝切成薄片。
3． 料酒、精盐及水团粉（先用2/3）混合，将猪肝片放入浸泡，待入味后放入已烧热的油锅内，随即将姜末、蒜末及10g葱加入，急炒几下，待肝变色后将调好的白糖、酱油、香醋、肉汤及剩下的水团粉溶液倒入勾芡，待熟即可装盘食用。
[营养]内含维生素A10875国际单位，维生素B10.53mg，维生素B22.6mg，尼克酸20.7mg，维生素C19mg，铁32.5mg，钙28mg，蛋白质25.8g，脂肪55.1g，碳水化合物16g，能产热633kcal。
[功能]养血补肝、清心明目、补益五脏，除能为产妇提供必要的营养外，对于身体缺乏维生素A而有营养不良、贫血、夜盲症、干眼病、皮肤病、结核病、出血症等的产妇，以及防治婴儿维生素A缺乏都有极好的作用。
酱烤猪肝
[原料]猪肝100g，面粉10g[调味料]豆瓣酱、沙拉油各10g，酱油、糖、料酒各5g，海带柴鱼汤汁少许 。
[做法]
1． 将猪肝去血，切成薄片，倒上酒和酱油，稍晾一下，涂上面粉。
2． 将沙拉油倒入锅中烧热，然后将准备好的猪肝两面煎一下，穿成长串。
3． 豆酱中加入海带柴鱼汤汁、白糖、料酒后点火，搅匀后做成熟豆酱。
4． 将煎后穿成长串的猪肝放入盘中，浇上熟豆酱，如再撒上花椒，会更美味。
[营养]内含蛋白质22.4g，脂肪15.8g，碳水化合物10.5g，钙16.9mg，磷543.2mg，铁10.3mg，维生素A15000国际单位，维生素B10.43mg，维生素B22.8mg，尼克酸16.9mg，维生素C11.3mg，能产热179.3kcal。
[功能]养血补肝、清心明目、补益五脏，除能为产妇提供必要的营养外，对于身体缺乏维生素A而有营养不良、贫血、夜盲症、干眼病、皮肤病、结核病、出血症等的产妇，以及防治婴儿维生素A缺乏都有极好的作用。
莲子肚片汤
[原料]洗净猪肚150g，去心莲子30g
[调味料]黄酒5g，葱、姜各3g，精盐2g，味精1g
[做法]
1． 莲子加水适量蒸至酥。2． 猪肚切片，加姜、酒、清水煮沸，撇去浮沫，改用小火煮酥后，放入莲子（莲汁），调味并撒上葱花。
[营养]内含蛋白质22.5g，脂肪8.7g，碳水化合物2.8g，钙33.8mg，磷376.2mg，铁2mg，维生素B10.2mg，维生素B20.1mg，尼克酸10mg，维生素C20.1mg。
[功能]莲子有养心益肾、健脾涩肠之功。猪肚莲子相伍，其补益之功更强，心、脾、肾三脏俱补，可使心气充、心血旺；脾气足、消化强；肾精实，身不伤。产妇食之
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