

牛脯肉150克,胡萝卜50克,生姜、葱白、豆瓣酱、甜面酱、八角、葡萄酒、精盐、味精、白糖、生抽、牛脯汤、植物油各适量。
制作过程:
1、牛脯肉洗净,切块,加生姜、葱白汆水洗净,胡萝卜切成滚刀块。
2、锅上火放油烧热,放入豆瓣酱、甜面酱炒香,倒入牛脯肉块爆炒片刻,加葡萄酒、牛脯汤、精盐、白糖、生抽、八角,大火烧沸后改小火煮30分钟,加入胡萝卜煮至熟烂,大火收汁,加味精即成。
安满智孕宝·孕育食谱频道营养师友情提示:
本品营养价值很高,能增强体力、补充元气、改善视力,更是胎儿牙齿釉质、头发和指甲生长所必需的营养补充,因此是孕妇理想的佐餐菜肴。
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