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健脾萝卜汤-孕期1-3个月-孕早期食谱

文章作者:晨光天使     文章来源:孕育网     更新时间:2007-11-12 8:37:05     进入专题

    健脾萝卜汤

    原料:白萝卜200克,胡萝卜50克,猪肚1个,鸡肉150克,酸菜20克,生姜10克,葱10克。

    调料:盐6克,鸡粉少许,胡椒粉少许。

    制作过程:

    1、将萝卜去皮切成块,猪肚洗净切成块,鸡肉切块,酸菜切片,生姜切片,葱切成段。

    2、锅内烧水,待水开后,投入猪肚,用中火煮尽血水,捞起待用。

    3、用炖盅一个,加入白萝卜块、猪肚、鸡肉、生姜、葱、酸菜,调入盐、鸡粉、胡椒粉,注入适量清水,加盖,炖约2小时即成。

    操作要点:猪肚比较脏,在处理上要仔细,炖时以大火为佳。

    安满智孕宝·孕育食谱频道营养师友情提示,本食谱功效:   

    此汤清淡可口,略有酸味,孕妇食用此汤能增进食欲,帮助消化减缓早孕反应。

    萝卜

    萝卜又名莱菔、罗服,是人们冬季经常食用的蔬菜,在我国的食用历史悠久。早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。

    功效:萝卜能化积滞、解酒毒,散淤血。常吃萝卜对人体有益。也因此有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法。

    禁忌:胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

    服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。





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