配料：青萝卜一个，粉丝一小束，对虾六至八个操作步骤：1、，粉丝用开水氽软，对虾剥壳（虾壳虾头不扔）
2、虾壳虾头煮汤
3、放半匙色拉油将青萝卜切丝炒一 下盛出
4、放半匙色拉油炸葱花姜末放入煮好的虾汤，
5、汤开后放入氽好的粉丝略煮，放适量盐，
6、放入青萝卜丝，
7、汤开后放入虾仁烧开后盛出。
特点：色泽艳丽，鲜香可口 营养丰富
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