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健康食谱:懒人美味咖喱鸡肉饭

文章作者:晨光天使     文章来源:孕育网     更新时间:2007-11-12 8:13:42     进入专题
健康食谱:懒人美味咖喱鸡肉饭

  咖喱鸡肉饭

  主料:鸡胸肉、土豆、洋葱、胡萝卜

  调料:盐、酱油、鸡精、咖喱块

  制法:
  1.把鸡胸肉切丁,土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大,适中为好,因为大块不好熟),洋葱也切块,适中即可!

  2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。

  3.炒锅上火放上适量油,等油八成热时放入咖喱块炒几下,放入洋葱继续翻炒,放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁,加适量水,炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止,这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精,但不要太咸。

  4.做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。

  5.米饭蒸熟盛到盘中,浇上咖喱鸡即成。

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