独立吃饭3项基本原则-儿童饮食
常常有人羡慕地问我：“你的女儿为什么这么容易带呀？”我都会告诉她，先培养你的孩子自己吃饭吧！不要怕他弄脏了衣服，弄花了小脸，这些都是很容易清洗干净的外表而已。在他自己动手的过程中，他会在内心更容易地找到独立的自我。
女儿在英国平安地降生了，她2个月大的时候，我们回到了中国。按照丈夫佳里安的经验，我很注重培养女儿的独立性，特别是在饮食方面。为了女儿更方便地独立进食，我给她买了一个带安全带的高椅子，从她6个月开始，每到吃零食的时间，我就把她安置在高椅子上，给她一些用手吃的小零食。她并不见得都吃，有时候她会把食物用手揉碎来玩，甚至弄得到处都是，这种时候，我一点都不会跟她急。因为所有的一切在她的小心眼里都是第一次看到，第一次接触到，那该是一种多么新鲜的感觉呀！所以又何必介意她玩一下呢？在玩的过程中，她其实也是在学习，学习分辨不同的颜色，不同的形状，不同的味道。她在判断什么是喜欢的，什么是不喜欢的。我一般不会强迫她吃不喜欢的食物，哪怕那种食物很有营养。营养可以从别的食物中补充，失去了对食物的兴趣却是怎么都没法再弥补的。到她快1岁时，已能独立进食面包片、比萨饼等固体食物。同时，她也能笨拙地用勺子往嘴里放东西了。这时候，我发现煮得黏黏的粥是一种比较好的选择。我给她一把小小的塑料勺，一个小塑料碗，每次拨一点点粥到碗里，她会很快吃完，成功的喜悦会鼓励她要求更多的粥，如此三四个来回，一顿饭轻轻松松就吃完了。当然，食物要味美可口才能吸引她多吃的兴趣。
顿顿都要做，岂不很麻烦？其实每次给女儿做饭时，我都会做一大锅，等凉下来后，分装到一个个的小塑料杯里，用塑料薄膜封上，然后放到冰柜里急冻起来，每次要吃的时候，只需取出一份，然后用微波炉解冻，加热即可。因为是速冻，所以营养基本上没有损失。
现在女儿已经两岁了，长得非常结实。她已经能很熟练地自己吃饭，并且由此派生出了许多别的自我意识，比如自己穿鞋，自己睡觉等等，让我的生活也轻松了许多。
培养女儿独立吃饭必须坚持的原则
1、要在高椅子上吃饭。下了椅子她会到处跑，你就失去了对她的控制权。
2、不强迫孩子吃饭。她不吃肯定有她的原因。如果排除生病的可能，那么下一顿饭迟一点给她吃，并且换一个花样，结果往往会发现她的胃口其实并不差。
3、饭前尽量不要给孩子吃零食，把胃的空间留给正餐。当然在坚持的过程中，有时会遇到她零星的反抗，但是当她意识到，她的反抗并不会改变妈妈的态度时，这种反抗就会变成乖乖的合作。
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